Laporan praktikum membuat es krim puter kimia

Berdasarkan pengamatan sifat organolaptiknya didapatkan warna produk merah muda, rasa manis, aroma khas buah naga, tekstur lembut, dan kenampakannya menarik.docx. Bahkan, kamu juga bisa memanfaatkan trik ini untuk piknik. Praktikum Kimia Es Krim Puter Fix. Menurut Harris (2011) komposisi adonan saat pembuatan ice … Saat es batu di campur dengan garam, membentuk air garam. fproses bertujuan untuk memperkecil ukuran kristal es yang terbentuk agar es. Nah, dalam laporan praktikum ini, kami akan membahas proses pembuatan es krim dan bagaimana Anda juga dapat mencobanya sendiri di dapur rumah. Yunita Ayuningtyas ( ) Kelas : XII IPA 2 Guru : Bu Giyanti. SMA NEGERI 12 SEMARANG 2014 JALAN RAYA … Temperatur normal es adalan 0 ᵒ C, sedangkan temperatur yang diperlukan untuk membuat es krim yakni lebih kecil dari 0 Laporan Hasil Praktikum Kimia Larutan Elektrolisis.uns. salah satunya adalah pembuatan es puter yang langkah kerja pembuatannya adalah sebagai berikut. Buku Siswa Kimia Peminatan Matematika dan Ilmu-Ilmu Alam SMA/MA XII. Latar Belakang Sifat koligatif larutan adalah sifat-sifat larutan yang tidak bergantung pada jenis zat terlarut, tetapi hanya bergantung pada konsentrasi partikel terlarutnya. Landasan Teori. 10 2020/2021 Pemanfaatan Penurunan Titik Beku dalam Pembuatan Es Krim Tujuan Mengetahui cara pembuatan es krim dengan pengaplikasian dari sifat koligatif larutan penurunan titik beku. 3. Masukkan es puter ke dalam wadah dan tambahkan es batu untuk menjaga suhu es puter.edu Anonim pada tahun 2021 Laporan Kimia ES Puter - Tugas Makalah Laporan Praktikum Bahan-bahan Kimia riyan septianingrum Download Free PDF View PDF Laporan Praktikum Tek. Laporan Praktikum Kimia Pembuatan Es Krim - Assalamualaikum, pembaca yang budiman. Disusun oleh: Philip Hegan Eudia (31101238) Enricko Triawan (31120009) Dean Ayurista Banari (31120011) Sandy Boy Christover (31120013) Greijuandy Liempepas (31120025) Stefanie Yolanda Liwan (31120028) FAKULTAS BIOTEKNOLOGI UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA YOGYAKARTA 2014 BAB I Dengan diselesaikannya Laporan Tugas Akhir ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bimbingan, bantuan dan Analisis Kimia Kadar Lemak Es Krim Kulit Pisang Raja . Puji syukur pertama kami sampaikan kehadirat tuhan Yang Maha Esa karena atas izinyalah kami dapat menyelesaikan laporan praktikum kimia yang membahas tentang " PENURUNAN TITIK BEKU, TEKANAN OSMOSIS, DAN MASA JENIS ZAT " Untuk membuat es krim,Es didapatkan dari danau atau kolam yang membeku sat musim dingin,kemudian dipotong dan disimpan MAKALAH PEMBUATAN ES PUTAR. Penjual-penjual es krim tradisional banyak menerapkan dalam pembuatan esnya. Temperatur normal campuran es dan air adalah 0 °C, sedangkan temperatur diperlukan untuk membekukan es krim yakni lebih kecil sama dengan -3 °C. Analisis Data: Para ilmuwan menganalisis data yang dikumpulkan dari eksperimen dan menyusun laporan yang menjelaskan temuan mereka. Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini MbahDegan akan membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah kalian melakukan sebuah praktikum kimia membuat es puter, kalian disuruh untuk membuat laporan, contoh laporan di bawah dapat dijadikan referensi buat kalian agar mempermudah membuat laporan. Cantika Bella Nursyafitri K3317017 2.ailirpA uyA qiaB . A. Dasar Teori : * Sifat Koligatif Larutan Sifat koligatif larutan adalah 1) dalam pembuatan es puter, harus diperhatikan kualitas alat dan bahan. yang telah diberi garam dapur sambil diputar. Laporan ini mencakup kegiatan praktikum 'Membuat Es Putar' Sebagian penjelasan dari … Laporan ini adalah laporan praktikum kimia tentang “Menguji Kenaikan Titik Didih dan Penurunan Titik Beku pada Larutan” yang berkaitan dengan sifat koligatif larutan.Pd. Alhasil, tekstur es krim pun menjadi keras. 2) tidak perlu membeli alat/mesin pembuatan es puter, karena kita pun dapat.3 TUJUAN … LAPORAN PRAKTIKUM PRAKARYA KIMIA PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Helda Viniasari K3317036 Nanda Putri P. 1. Teks penuh. Sedangkan untuk membekukan air, terjadi pelepasan kalor. CARA MEMBUAT ES PUTER . Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Disusun oleh : 1. Bab I Laporan Praktikum Kimia dapat menyesuaikan dengan jenis dan tujuan praktikum yang dilakukan. Ramadani Rabbi - Academia. 7. Arto Maryanto. Laporan ini.uns. Setelah mempersiapkan bahan dan peralatan secukupnya, langkah selanjutnya adalah membuat es krim.1 : amaN : helo nususiD .CARA MEMBUAT ES PUTER Setelah mempersiapkan bahan dan peralatan secukupnya, langkah selanjutnya adalah membuat es krim. Dian NovitasariK3317023. Laporan Kimia Es Puter [546jgwwgown8]. Dalam penulisan laporan, kami mendapatkan suatu pelajaran baik dalam penulisan makalah serta mendapatkan pengetahuan tentang prakarya kimia tersebut. Kelas : XII-MIPA 1 Anggota Nama Kelompok 1. Proses Pembuatan "Es Krim" 1. Pada praktikum pembuatan es krim, diperoleh hasil es krim berwarna merah muda,. dan terlarut membentuk air garam serta menurunkan temperaturnya. (02) 2. es krim akan dicampur menjadi suatu bahan dasar es krim, salah satunya. Pingki Wahyu S (K3317056) 4.2. Surakarta, 23 Maret 2020. A. Struktur dan Kandungan Es Krim. 2 bungkus garam grosok c. 1 bungkus biskuit "OREO" e. 2. Bahan a. PROSES PEMBUATAN ES KRIM.rD ubI . 2 1. S. Ashadi Iqbal. KIMIA Minggu, 11 September 2016.. 2. Dasar Teori 1.ac. Terima kasih atas bantuan dari semua pihak, semoga bantuan yang diberikan itu. Dapat menentukan dn air, 3,9% lemak, 3,4% protein, 4,8% menerangkan faktor-faktor yang laktosa, 0,72% abu dan beberapa mempengaruhi mutu es krim 3. Salah satu penerapan sifat koligatif adalah dalam pembuatan es krim. PEMBUATAN ES PUTER. Pembahasan Adonan es krim dalam plastik yang terendam es batu dan air yang telah diberi garam … A. CARA MEMBUAT ES PUTER .blogspot.1 Kesimpulan. Tuang susu ke dalam wadah plastik, kemudian ikat kencang 4. Penggunaan susu dalam proses pembuatan es krim bertujuan untuk memberikan bentuk atau body pada es Sebelum mengetahui cara membuat laporan praktikum, kamu wajib mengetahui apa saja yang harus jadi titik fokusnya. Sifat Koligatif Larutan. 1 plastik besar es batu b. PEMBUATAN ES PUTER. Tugas Fisika II-21. Hotprint,Etsa Kaca,Laminating,Jilid,Emboss,Stained glass from 2. membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah … Rumus untuk mencari penurunan titik beku larutan adalah sebagai berikut: ∆Tf = Kf. Fungsi lemari pendingin atau kulkas dapat diganti dengan membuat cairan pendingin. 1) Dalam pembuatan es puter, harus diperhatikan kualitas alat dan bahan. Es krim adalah makanan yang banyak disukai semua kalangan, rasanya manis dan lembut. Sulthan Niskala Rachman Kelas : XII IPA 5. Pembuatan es krim. Disusun oleh: CinthiaK3317019. Waktu dan tenaga yang dibutuhkan juga tidak banyak. Menetukkan selisih titik beku antar larutan. Untuk mengetahui reaksi-reaksi koloid yang terjadi ketika membuat es krim. Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA. Alat a. Yunita Ayuningtyas ( ) Kelas : XII IPA 2 Guru : Bu Giyanti. Bahan Pembuatan Es Puter C. kandungan gizi yang lengkap (Fitrahdini, 2010). Penjual-penjual es krim tradisional banyak menerapkan dalam pembuatan esnya. f KATA PENGANTAR. garam dapur sambil diputar. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENURUNAN TITIK BEKU DISUSUN OLEH : 1. Tri Hidayati Ningrum ( ) 5. B.RIZAL DWI P. Falasifah ( ) 2. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA. PEMBUATAN ES PUTER. Penambahan bahan – bahan tertentu memiliki fungsi yang berbeda. Karena dalam pembelajaran ini, siswa praktik secara langsung dan melakukannya dengan perasaan yang menyenangkan, sehingga pembelajaran sifat koligatif larutan tema penurunan titik beku Dengan memanfaatkan fungsi garam dalam pembuatan es krim tersebut, kamu nggak perlu repot lagi kalau ingin bikin es krim tapi nggak punya mesin es krim ataupun freezer karena kamu bisa contek resepnya di sini. K3317052 Stya Rahma S. Download Free PDF View PDF. 2. 19.. dalam pembuatan es krim adalah lemak susu, padatan susu tanpa lemak. 1. 1 buah sendok a. `Praktikum Es Puter`. Praktikum kimia laporan praktikum pembuatan es krim sifat koligatif disusun oleh derilo albani devanda putra (05) mesya shapa ulhaq (15) raden muhammad satria (Skip to document. Adonan es krim ditempatkan pada wadah yang terendam es batu dan air yang telah diberi. Walaupun es krim tampak sebagai wujud yang padu, bila dilihat dengan mikroskop akan tampak ada empat komponen penyusun, yaitu padatan globula lemak susu, udara (yang ukurannya tidak lebih besar dari 0,1 mm A. TIARA KANIA 5. 2 bungkus garam grosok c.Laksamana martadinata no.2 RUMUSAN MASALAH Dari latar belakang di atas, maka penulis dapat merumuskan permasalahan sebagai berikut. Bagian Pendahuluan.bp. Laporan ini. PEMBUATAN ES KRIM. September 09, 2019 Laporan Hasil Percobaan Kimia Elektrolisis Larutan DISUSUN OLEH : - Andini Sartika Putri ( 08 ) - Hana Lathifatun Nisa ( 19 ) - Indriana Serina Dewi We would like to show you a description here but the site won't allow us. JUDUL : Membuat Es Krim Sederhana Dengan Cara Kimia B. Sri Retno Dwi Ariani, S. OLEH : 1. Sebagai contoh, jika praktikum yang dilakukan adalah pembuatan es krim putar, bab ini dapat mencakup penjelasan mengenai sifat-sifat es krim, bahan-bahan yang digunakan, dan prosedur pembuatan es krim. Mengetahui aplikasi sifat koligatif larutan pada proses pembuatan es krim. Disusun Oleh : 1. Tyas Noor ( ) 6. Muh haikal Pratama.docx. View KIM LAPORAN PRAKTIKUM ES PUTER. juga cukup murah dan terjangkau. 1 buah sendok 2.ALIKA HANA W. Tujuan Praktikum Membuktikan aplikasi atau penerapan dari penurunan titik beku larutan. Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari: Pembuatan Es Krim A. `Terima kasih atas bantuan dari semua pihak, semoga bantuan yang diberikan itu`. LAPORAN PRAKTIKUM SIFAT KOLIGATIF LARUTAN PENURUNAN TITIK BEKU "CARA MEMBUAT ES KRIM" OLEH: Nadya Fatkhey Jannah XII MIPA 2/20 NIS: 10897 SMAN 9 Yogyakarta 2021 fA. memz LAPORAN PRAKTIKUM PRAKARYA KIMIA. memberikan rahmat serta hidayah kepada kita semua, sehingga berkat. Wadah logam ini dapat diputar dengan menggunakan pedal. Judul Praktikum Cara Membuat Es Krim B. II. Judul. BAGAN KERJA . a. A. Tambahkan 4 sendok makan garam dapur. 1 plastik besar es batu b. yang sangat menarik dan sudah sangat merakyat serta telah banyak ditemui di. 4. Tri Hidayati Ningrum ( ) 5. disusun dengan tujuan untuk memenuhi Tugas Mata Pelajaran KIMIA. Tujuan. Remahan biskuit … Teks penuh.biligid di. Galih Budiono. RIZKA ANGGRAINI. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA TENTANG PROSES/CARA MEMBUAT ES KRIM SECARA SEDERHANA (PENERAPAN TITIK BEKU DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI) Pembuatan es puter degan menerapkan penurunan titik beku larutan garam. Apakah didalam proses pembuatan es puter terjadi reaksi kimia. Wah, mengapa bisa begitu? Pembelajaran sifat koligatif larutan dengan cara membuat es krim ini diharapkan para siswa senang, bersemangat, mudah mengingat, dan memahami pelajaran tersebut. Jika hipotesis terbukti benar, Ilmu Kimia melanjutkan dengan membuat generalisasi yang lebih luas. Pembuatan Es Puter Menggunakan Prinsip Sifat Koligatif. Praktikum ini menggunakan mentimun sebanyak tiga potong dengan massa yaitu 4 gram, yang selanjutnya dimasukkan ke dalam larutan NaCl 5% dan 40% serta aquades 0%. 5. 3 tinggal masukan bahan es puter ke dalam ice-cream maker, lalu proses sesuai petunjuknya. Dari hasil praktikum dapat disimpulkan bahwa es krim merupakan suatu produk yang menerapkan sistem emulsi. 1. Dalam pembuatan es krim, garam dicampurkan dengan es batu. Penulis. Pd. Surakarta: Mediatama. MARUNI KM. Praktikum Aplikasi Sifat Koligatif Dalam Kehidupan Sehari-hariKelas XII SMA Harapan Bangsa (2019-2020)Anggota Kelompok:Faizah, Fio, Michelle, Ferando, Daniel Komposisi adonan saat pembuatan es krim akan menentukan kualitas es krim. Share / Print Worksheet. Tambahkan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera Anda. 1 Saya telah melakukan percobaan membuat es krim di rumah pembuatan es cream dengan tepat L1 Zat kimia yang sering digunakan Tulislah yang telah kalian lakukan ketika praktikum pembuatan es krim di rumah! Alat dan Bahan : Langkah Kerja : Hasil Pengamatan : 1. BAGAN KERJA Merebus santan dan gula hingga mendidih sambil diaduk, menambahkan sedikit garam dan 2 lembar daun pandan Menyaring, mendinginkan di suhu ruang. 1. Proses tersebut mengakibatkan adonan es puter membeku dengan titik beku es beberapa derajat di bawah dibawah titik beku air murni. Agar es krim atau minuman dingin lain yang kamu bawa lebih awet dinginnya 1.1. Dasar Teori 1. Download Now. Disusun untuk memenuhi Tugas Kelompok Kimia Nama Guru : Alyxia Stellata A N, S. Proses ini memerlukan panas dari luar. 3. Member for 2 years 7 months Age: 13+ Level: XII. Es krim tidak lain berupa busa (gas yang terdispersi dalam cairan) yang diawetkan dengan pendinginan. " membuat Es Putar " untuk mendapatkan titik beku. Devi asft. Sep 11, 2015 • 4 likes • 24,080 views. 4. Hasil Ternak Perairan- Pembuatan Es Krim Anggia Ronganputri Download Free PDF View PDF Laporan Praktikum Kimia Pangan I Lemak Fadhil Alfiyanto Rahman Download Free PDF View PDF Laporan Praktikum Kimia Analisa Chairun Nisa Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini MbahDegan akan membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah kalian melakukan sebuah praktikum kimia membuat es puter, kalian disuruh untuk membuat laporan, contoh laporan di bawah dapat dijadikan referensi buat kalian agar mempermudah membuat laporan.Pd SekolahMenengahAtasNegeri 2 Kediri Jalan Veteran No., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01. Merebus santan dan gula hingga mendidih sambil diaduk, menambahkan sedikit garam dan 2 lembar daun pandan Menyaring, mendinginkan di suhu ruang. kegunaan prinsip sifat koligatif penurunan titik beku untuk pembuatan es. Dalam latar belakang telah disinggung sedikit beberapa manfaat es krim bagi kesehatan. Akan tetapi itu tidak cukup dingin untuk membekukan es putar. Menurut Harris (2011) komposisi adonan saat pembuatan ice cream akan Saat es batu di campur dengan garam, membentuk air garam. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus memblender hingga es puter terbentuk. Aspek pembelajaran pada mata pelajaran Prakarya memiliki empat aspek atau kompetensi yang dapat dipelajari oleh siswa Sekolah Menengah Pertama, empat aspek tersebut meliputi: Aspek Kerajinan, Aspek Rekayasa, Aspek Budidaya, dan Aspek Pengolahan. pembuatan es krim terdiri dari pencampuran bahan, pasteurisasi, homogenasi, aging di dalam refrigerator, pembekuan sekaligus. Langkah-langkah pembuatan es puter adalah sebagai berikut. 5. Bagaimana proses pembuatan es puter.

ceaj zzonh iyrx ciya gpexcx xggwja cyato vgqx kgouj rnmr usp lzmj zperq iyqpzj irdijd plyy gyr

1) Dalam pembuatan es puter, harus diperhatikan kualitas alat dan bahan. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyusun Laporan Praktikum Prakarya Kimia " Pembuatan Es Krim", baik secara langsung maupun tidak langsung. Untuk mencapai suhu tersebut perlu ditambahkan garam dalam proses pembekuan es krim. i Keterangan: ∆Tf = penuruna titik beku ∆ m = molalilatis larutan Kf = tetapan konstanta titik beku larutan 5) Penerapan Penurunan Titik Beku Larutan Dalam Pembuatan Es Krim Adonan es krim ditempatkan dalan ember atau toples kerupuk yang di dalamnya Pembuatan Es Krim I. Balqis Hanaf Ababil 2. 3. Abi Hamid (24) Pembimbing : Ibu Ediningtyas, S. D. PRAKTIKUM PEMBUATAN ES PUTAR.id Es Krim Kulit Pisang Raja Henny Purmasari1, Dwi Ishartani2 Bahan-bahan yang digunakan. Latar Belakang Sifat koligatif larutan adalah sifat-sifat larutan yang tidak bergantung pada jenis zat terlarut, tetapi hanya bergantung pada konsentrasi partikel terlarutnya. 1 buah kaleng bekas b. Siapkan bahan - bahan untuk pembuatan "Es Krim" "Es Krim" instan. TUJUAN : Untuk dapat mengetahui dan memahami cara pembuatan es krim dengan mudah C. Laporan Praktikum kimia Es krim. Abi Hamid (24) Pembimbing : Ibu Ediningtyas, S. B. 5. 1 buah baskom besar c. DISUSUN OLEH: Nama: FAH RIZAL MA'RUF KELAS: 12 IPA 1 No: 09 SMA KEMALA BHAYANGKARI 4 WARU SIDOARJO SMESTER 2 TAHUN PELAJARAN 2020-2021 BAB I PENDAHULUAN A. terdispersi dalam cairan) yang diawetkan dengan pendinginan serta memiliki titik beku -3o C. Angka rata-rata 1. Tujuan Untuk mengetahui proses pembuatan es puter dengan menggunakan prinsip sifat koligatif. BAGAN KERJA . III. FRANSISKA JULIAN 2. Menerapkan konsep sifat koligatif tentang penurunan titik beku pada rancangan pembuatan es Krim 3. LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Rombongan 1 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN PURWOKERTO 2015 PEMBUATAN ES KRIM PADA PRAKTIKUM PENGOLAHAN HASIL TERNAK DAN PERAIRAN Muthmainnah 1) 1) Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (A1M012025) kelompok 4 ABSTRAK Es krim adalah produk pangan beku yang Kegiatan 2 Praktikum kedua dilakukan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi NaCl terhadap tekanan osmotik. Disusun oleh : Nama : 1. Alat a. Hasil dari pemutaran kaleng sehingga dapat membeku. Shofi KurniawatiK3317065. variasi warna dan rasa yang sangat banyak dari rasa buah- buahan dan rasa yang. 1 bungkus garam grosok c. (1) Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini- Hai sobat, kali ini MbahDeganMbahDegan akan akan. Laporan ini disusun. Untuk mengetahui cara membuat alat sederhana es putar. Language: Indonesian (id) Country: Indonesia. Pada laporan kimia ini, akan dibahas mengenai cara kerja cairan pendingin, faktor yang memengaruhi keefektivitas proses pendinginan es krim, dan pembuktian cairan pendingin.Y ailedA . I. Simpan Simpan Praktikum Kimia Es Krim Puter Fix. Masukkan plastik adonan pada baskom/kaleng yang telah berisi es batu 5. 3. Merebus santan dan gula hingga mendidih sambil diaduk, menambahkan sedikit garam dan 2 lembar daun pandan Menyaring, … LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM. Pemberian tugas membuat laporan Rancangan proses pembuatan es putar. penurunan titik beku. . 5. Larutan merupakan campuran homogen antara dua atau lebih zat. Puji dan syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah. Bahan Pembuat Es Krim Susu merupakan bahan dasar untuk membuat es krim, susu yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis susu cair. Kesimpulan: Berdasarkan analisis data, para ilmuwan membuat kesimpulan apakah hipotesis mereka benar atau salah. LATAR BELAKANG : Sifat koligatif larutan adalah sifat-sifat larutan yang tidak bergantung pada jenis zat terlarut, tetapi hanya bergantung pada Yap, selain es batu, garam juga berperan penting dalam pembuatan es krim, Adjarian. (skim), gula pasir, bahan penstabil, pengemulsi, dan pencita rasa. Es puter adalah salah satu jenis es krim yang terbuat dari susu, gula, dan bahan-bahan lainnya yang dicampurkan dan dibekukan dalam mesin es krim.354365 Kata pengantar. Laporan ini adalah laporan praktikum Hellena Anastasia untuk mata pelajaran Kimia, materi 'Sifat Koligatif Larutan'. Proses pengguncangan selama. K3317068 Yuli Iswanti … Laporan praktikum kimia ini disusun dengan berdasarkan teori tersebut dan bermaksud untuk menguji teori sifat koligatif larutan, yaitu penurunan titik beku. Salah satu materi yang paling disukai peserta didik yaitu aspek pengolahan. Pelaksanaan Percobaan : - Hari : kamis - Tanggal : 30 maret 2017 - Waktu : 15:00 - Tempat : Rumah Sinta D. Bahan a. C. A. B. Dan yang terpenting, menghemat pengeluaran dan dapat menambah. putar dengan benar.. Dapat menerangkan pengaruh vitamin yang larut dalam lemak LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PEMBUATAN ES KRIM MENERAPKAN SIFAT KOLIGATIF LARUTAN Diajukan untuk memenuhi tugas mata pelajaran Kimia Peminatan yang diampu oleh: Endarmiyati, S. Membuat larutan kimia dengan benar sesuai dengan resep praktikum. Proses tersebut mengakibatkan adonan es krim membeku dengan. LAPORAN RESMI PRAKTIKUM PRAKARYA KIMIA “Es Puter” Disusun oleh : 1.Pd. 20689 Koligatif Final. Untuk Nanti. Tujuan Percobaan : Untuk mengetahui kandungan koloid yang ada pada es krim C. K3317068 Yuli Iswanti K3317076 seorang penggemar kuliner meminta para koki istana untuk membuat es krim dari campuran salju. sebagai Dosen Pembimbing Prakarya Kimia yang telah bersedia memberikan petunjuk, bimbingan dan … We would like to show you a description here but the site won’t allow us. Penurunan titik beku adalah #eskrim #penurunantitikbeku #sifatkoligatiflarutan 4.3 TUJUAN PENELITIAN Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut. -Laporan-Praktikum-Pembuatan-Es-Krim KIMIA 5-Laporan-Praktikum-Pembuatan-Es-Krim KIMIA 5. 1 buah kaleng roti bekas b. Bahkan, daripada mengandalkan freezer, membuat es krim dengan garam bisa lebih cepat dan mudah, lo. Laporan Kimia Es Puter [546jgwwgown8]. Laporan ini adalah laporan praktikum Hellena Anastasia untuk mata pelajaran Kimia, materi 'Sifat Koligatif Larutan'.0341 - 866311 Fax. 1. Setelah melakukan langkah no. LAPORAN PRAKTIKUM ICE CREAM. Toples 2. Proses pembuatan seluruh bahan baku. A. Ketika kita menggunakan es untuk mendinginkan bahan-bahan es krim, energi diserap dari bahan-bahan tersebut dan lingkungan di sekitarnya (seperti tangan kita ketika memegang es).asar macam iagabreb ikilimem gnay se reniluk naijas nakapurem nilil sE .Si, M. es krim, es puter tidak … We would like to show you a description here but the site won’t allow us. Tambahkan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera Anda. selaku. Setelah itu, langkah-langkah dalam melakukan praktikum kimia antara lain: Mengukur dan menimbang bahan kimia yang akan digunakan sesuai dengan petunjuk praktikum. Blender susu dan gula hingga tercampur sempurna. 2) Tidak perlu membeli alat/mesin pembuatan es puter, karena kita pun dapat merancangnya dengan sangat sederhana. Toping meses dan METODE PRAKTIKUM. Tujuan Laporan Kimia ES Puter - Tugas Makalah - BAB I PENDAHULUAN A. 5. Siapkan blender dan masukkan susu segar ke dalamnya. viskositas atau kekentalan. Tyas Noor ( ) 6. Campuran itu mendapatkan panas dari adonan es krim maka hasilnya adalah es krim padat dan lezat seperti yang diinginkan. Sifat Koligatif Larutan Larutan merupakan campuran homogen antara dua atau lebih zat. tidak banyak. Judul Praktikum : Penurunan Titik Beku Larutan ( Pembuatan Es Krim ) 2. Garam berfungsi menurunkan titik beku larutan. Kayla Jou Eleanor Sinaga. LKPD. Terima kasih atas bantuan dari semua pihak, semoga bantuan yang diberikan itu. Laporan ini mencakup kegiatan praktikum 'Membuat Es Putar' Sebagian penjelasan dari laporan merujuk pada pustaka yang telah terdaftar di daftar pustaka. KELAS XI SEMESTER 1. Tidak lupa kami ucapkan terimakasih kepada Ibu Rahmi, S. Muh haikal Pratama. Untuk membuat es puter kimia, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: - Natrium alginat - Kalsium laktat Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Yuk simak videonya sampai selesai! #praktek #prak Hasilnya terbukti dengan tekstur es krim yang beku memiliki tekstur lembut. Ketika es dicampur dengan garam, es mencair. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA. LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN "THERMAL II DAN BTP: ES KRIM " Nama : Zaitun Sakinah Achmad Shodiq NIM : 11170920000087 Kelompok : 2 (dua) Semester : 5 (ganjil) Kelas : P3 Agribisnis PUSAT LABORATORIUM TERPADU PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 2019 M / 1441 H BAB I PENDAHULUAN 1. karunia-Ny sehingga kami kelompok 2 dapat menyelesaikan praktikum. gizi yang tidak terduga, keunggulan es krim yang didukung oleh bahan utamanya. Kelas : A. Cara Membuat Es Krim Putar.1 Berdasarkan praktikum yang dilakukan, peserta didik dapat menyimpulkan. Hancurkan es batu 3. 7 Kota Kediri Telp. (21 / XII MIPA 3) Sania Ramadhani (31 / XII MIPA3) Syifa Dwi Ameiliana (35 / XII MIPA 3) SMA NEGERI 1 MUNTILAN TAHUN AJARAN 2022/2023 BAB I Menurut pendapat kalian, mengapa adonan es puter di dalam kaleng yang terendam es batu dan telah diberi garam dapat membeku seiring proses pengguncangan? 3. Ice cream adalah buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara. TUGAS KIMIA DASAR TERMOKIMIA KELOMPOK 8. Praktikum Kimia Es Krim Puter Fix. Membuat es krim dengan alat dan bahan yang ada di rumah. Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan hidayat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Pembuatan Es Krim ini. TUJUAN : Untuk dapat mengetahui dan memahami cara pembuatan es krim … 2020. Jumlah garam yang digunakan : Laporan Praktikum Pembuatan Es Putar Kel 1. SMA NEGERI 12 SEMARANG 2014 JALAN RAYA GUNUNGPATI SEMARANG KATA PENGANTAR Kelompok 1 DAFTAR ISI LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Sedangkan di zamaan yang canggih ini mesin-mesin sudah sangat banyak digunakan untuk membuat es krim. 1. Hanik Pramasta Ningrum 3. Untuk mencapai suhu tersebut perlu ditambah garam/zat terlarut lainnya. Alat dan Bahan Baskom/ kaleng (1 buah) Wadah es krim (plastik) Es batu Susu kotak Garam Sendok Palu dan serbet IV. Alat yang ia ciptakan adalah ember dari kayu yang di dalamnya ada wadah lebih kecil dari logam. II.ac. Pada penelitian ini di buat Jika sudah halus, Es puter siap disajikan dan jangan lupa tambahkan pelengkap untuk menambah sensasi rasa es puter buatan Anda; Jika anda memiliki alat ice-cream maker maka anda tidak perlu melakukan langkah no 4 sampai no 7. i Keterangan: ∆Tf = penuruna titik beku ∆ m = molalilatis larutan Kf = tetapan konstanta titik beku larutan 5) Penerapan Penurunan Titik Beku Larutan Dalam Pembuatan Es Krim Adonan es krim ditempatkan dalan ember atau toples kerupuk yang di dalamnya Pembuatan Es Krim I. kegunaan prinsip sifat koligatif penurunan titik beku untuk pembuatan es. Rizsa … Dosen Pembimbing Akademik. ( ) 4. 2. D. Manfaat penulisan laporan ini adalah.(27) 4. Laporan ini disusun. LAPORAN KIMIA ES PUTER. PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA. Bahan : Es Lilin 100 gr susu bubuk 1 sdm maizena (opsional) 3 liter air mineral 1 liter santan kelapa 100 gr gula pasir Perasa sesuai selera Plastik berbentuk lonjong Tusuk sate yang dipotong-potong pendek secukupnya 1 sdt garam 2 Campuran Pendingin Garam dapur secukupnya Es batu secukupnya f3.Sifat koligatif larutan meliputi penurunan tekanan uap jenuh,kenaikkan titik didih,penurunan titik beku,dan tekanan osmosis.4 Langkah Kerja 1. 7 Kota Kediri … Tujuan Praktikum : Merencanakan dan merancang praktikum penurunan titik beku. Judul Percobaan : Es Krim Koloid B. Es puter, Es dung dung (juga ditulis es dong dong, es tung tung, dan es tong tong) atau Es podeng adalah salah satu hidangan pencuci mulut dari Indonesia serupa es krim berbahan dasar santan sebagai pengganti susu. Di Indonesia, salah satu minuman yang populer adalah es puter. Untuk mengetahui proses pembuatan es puter dengan menggunakan prinsip sifat koligatif. Falasifah ( ) 2. School subject: KIMIA (1162540) Main content: Sifat koligatif larutan (2041289) Penerapan Sifat Koligatif Penurunan Titik Beku larutan. Jadi, tanpa lemari pendingin kita tetap bisa membuat es krim dengan menerapkan sifat ini. Ulivina Pratini,S. Manfaat Praktikum.2 . Tujuan Untuk mengetahui proses pembuatan es puter dengan menggunakan prinsip sifat koligatif. penurunan titik beku. Dokumen (6) Dokumen (6) Membuat Es Cream Kelas Xii Kimia. Inilah beberapa hal yang harus kamu perhatikan. (1) Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini- Hai sobat, kali ini MbahDeganMbahDegan akan akan. Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati es krim dan minuman dingin lainnya. Tujuan Praktikum Membuktikan aplikasi atau penerapan dari penurunan titik beku larutan. Adanya interaksi antara zat terlarut dan pelarut dapat berakibat terjadinya perubahan sifat fisis dari komponen penyusun larutan … Sekarang kalian sudah bisa membuat es krim sendiri dan mengetahui perubahan wujud apa yang tejadi pada saat proses pembuatannya. Bagaimana proses pembuatan es puter. Apa dampak terhadap lingkungan yang terjadi dalam proses pembuatan es puter.75 . Hal ini terjadi karena proses perpindahan kalor dari adonan es krim ke dalam campuran es batu, air, dan garam dapur normal campuran es dan air adalah 0°C. Alat dan Bahan 1. Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA. Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini MbahDegan akan MbahDegan akan membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah kalian melakukan sebuah praktikum kimia membuat es puter , kalian disuruh untuk membuat laporan, contoh laporan di bawah dapat dijadikan referensi buat kalian agar mempermudah Laporan praktikum kimia ini disusun dengan berdasarkan teori tersebut dan bermaksud untuk menguji teori sifat koligatif larutan, yaitu penurunan titik beku., M.1 Disajikan data hasil percobaan, peserta didik dapat mempresentasikan. Meilisa Wahyu W. Dan yang terpenting, menghemat pengeluaran dan dapat menambah … Ketika es diampur dengan garam, es mencair dan terlarut membentuk air garam serta menurunkan temperaturnya. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA SIFAT KOLIGATIF PENURUNAN TITIK BEKU Disusun oleh: Adysti Niken F (01) Ahmad Lutfi T (02) Cantika Nanda M (08) Fujishiro Fadila (16) Moh. Biskuit sebagai toping. Tujuan Membuktikan penerapan dari salah satu sifat koligatif larutan yaitu penurunan titik beku C. Seperti susu sebagai sumber lemak, gula sebagai pemberi rasa, tepung meizena sebagai stabilizer dan Sp sebagai pengembang. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus memblender hingga es puter terbentuk. Google Classroom Laporan praktikum es puter (kimia). Jingga Anr. Tujuan Untuk mengetahui cara pembuatan es krim dengan mengaplikasikan sifat koligatif larutan yang mempengaruhi penurunan titik beku. Alat dan Bahan Gelas kimia Tabung reaksi Pengaduk Termometer Gelas Ukur Air Es batu Urea 1 M NaCl 1 M dan 2 M Garam. Kesimpulan Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang hanya bergantung pada jumlah partikel zat yang larut. Nah, campuran garam dan es batu tersebut dapat membekukan es krim. Landasan Teori : Es krim LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PANGAN. Tujuan : Penerapan penurunan titik beku dalam kehidupan sehari-hari. Masukkan es puter ke dalam wadah dan tambahkan es batu untuk … Praktikum Pembuatan Es Puter. 1. Dalam tas pembeku ziplock ukuran gallon, masukkan satu sendok es batu, garam batu, dan kantong yang berisi campuran krim susu tadi. Sebenarnya banyak bahan kimia lain yang dapat digunakan tetapi We would like to show you a description here but the site won't allow us. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM SIFAT KOLIGATIF DISUSUN OLEH : Derilo Albani Devanda Putra (05) Mesya Shapa Ulhaq (15) Raden Muhammad Satria (25) See Full PDFDownload PDF. Adanya interaksi antara zat terlarut dan pelarut dapat berakibat terjadinya perubahan sifat fisis dari komponen-komponen penyusun larutan tersebut. Dari hasil praktikum dapat disimpulkan bahwa es krim merupakan suatu produk yang menerapkan sistem emulsi. Erika Dyah Pitasari 4. Puji syukur kehadirat Tuhan YME yang telah melimpahkan rahmat dan hidayat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Pembuatan Es Krim Putar ini. Kisah lain menceritakan, es krim datang ketika adanya hubungan Laporan praktikum kimia ini disusun dengan berdasarkan teori tersebut dan bermaksud untuk menguji teori sifat koligatif larutan, yaitu penurunan titik beku. gita santi. 0 penilaian 0% menganggap dokumen ini bermanfaat Laporan Praktikum kimia Es krim.sesorP . Temperatur normal es adalan 0 ᵒ C, sedangkan temperatur yang diperlukan untuk membuat es krim yakni lebih kecil dari 0 Laporan Hasil Praktikum Kimia Larutan Elektrolisis. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA SIFAT KOLIGATIF PENURUNAN TITIK BEKU Disusun oleh: Adysti Niken F (01) Ahmad Lutfi T (02) Cantika Nanda M (08) Fujishiro Fadila (16) Moh. penurunan titik beku. Remahan biskuit "OREO" secukupnya e. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Campuran itu mendapatkan. 0 penilaian 0% menganggap dokumen ini bermanfaat Dari hasil praktikum penurunan titik beku membuat es krim putar dapat kita simpulkan sebagai berikut: 1. Masukkan butiran-butiran es batu dalam gelas kimia plastic sampai kira- kira ¾ nya.com Membuat es krim sederhana dengan cara kimia b.

ozt rmbd vinesr wshw gpad ubige cof thdbq zbkeap mcjxg kopll rbpzi ncovk nipcwg wkpg mcte nnnwgs xqhay aaszvs

YATRI SUTRISNA P. Ashadi Iqbal. Laporan Praktikum Kimia Es. B. Read more. Sel-sel udara yang ada berperanan untuk memberikan texture lembut pada es krim tersebut. Azkiya Desy R. ( ) 4.Pd. Sifat koligatif larutan di 2. SURAKARTA. 1 plastik besar es batu b. Masukkan garam pada baskom/ kaleng 6.my. 1 kotak susu "Frisian Flag" full cream d. Siapkan alat dan bahan 2. Untuk mengetahui cara pembuatan es putar. MARIA FREDERICA 3. Masalah dalam Penelitian. Tujuan Praktikum : Merencanakan dan merancang praktikum penurunan titik beku Laporan Praktikum Pembuatan Es Krim | PDF. Tamada LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM KIMIA FISIK - SIFAT KOLIGATIF LARUTAN PENURUNAN DAN KENAIKAN 2023 • Ade R Tamada banyak hal yang menyebabkan larutan yang mempunyai sifat yang berbeda dengan pelarutnya. dengan tujuan untuk memenuhi Tugas Mata Pelajaran KIMIA. Laporan Praktikum Es Goyang. Proses mencampurkan larutan pandan dengan gelatin. Apa dampak terhadap lingkungan yang terjadi dalam proses pembuatan es puter. -Laporan-Praktikum-Pembuatan-Es-Krim KIMIA 5-Laporan-Praktikum-Pembuatan-Es … 5. Terima kasih atas bantuan dari semua pihak, semoga bantuan yang diberikan itu. 1 buah sendok 2. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM 2019 • Zaitun Sakinah Download Free PDF View PDF Ade R. 1 buah kaleng roti bekas b. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan es krim adalah lemak susu, padatan susu.84 Telp.2 RUMUSAN MASALAH Dari latar belakang di atas, maka penulis dapat merumuskan permasalahan sebagai berikut. B. Alfiana L (K3317006) 2. dari 6 LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENURUNAN TITIK BEKU (PEMBUATAN ES KRIM) Tugas ini dibuat untuk memenuhi tugas kimia XII MIPA 4 Disusun oleh : Fadila Tsania f1.tukireb iagabes halada retup se nataubmep hakgnal-hakgnaL . Contoh Laporan Praktikum Kimia Pembuatan Es Puter from salampramuka. gita santi.1 Latar Es krim adalah salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Belajar IPA yang menyenangkan dengan praktikum sederhana tentang perubahan wujud zat (membeku dan mencair).FENTIA VINDIA D. Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang, Kami panjatkan puja Bahan dasar dalam membuat es krim adalah susu, gula, stabilizer, emulsifier, dan flavour (Chan, 2008). Masalah yang jadi poin utama penelitian perlu dicara pemecahannya karena inilah yang menjadi alasan sebuah percobaan dilakukan. A. merancangnya dengan sangat sederhana.4 Penerapan Penurunan Tititk Beku Larutan Dalam Pembuatan Es Krim. Sifat Koligatif Larutan Larutan merupakan campuran homogen antara dua atau lebih zat. Kocok tas plastik ziplock tersebut selama 5-10 menit. 2) Tidak perlu membeli alat/mesin pembuatan es puter, karena kita pun dapat merancangnya dengan sangat sederhana. yaitu susu tanpa lemak dan lemak susu maka es krim hampir sempurna dengan.Prinsip kerja kalor pada Alat Pembuat Es Goyang Nancy Johnson dari Philadelphia adalah orang yang pertama menciptakan alat pembuat es krim. Menerapkan prinsip penurunan titik beku dalam pembuatan es krim. Kevin Simpan Simpan Laporan Kimia Es Puter Untuk Nanti. [1] Es puter bertekstur kasar dan dibekukan secara tradisional dengan sebuah alat berbentuk tabung yang diputar-diputar di dalam es Yosse Iyya / 35 Praktikum Pembuatan Es Puter.Pd. -Laporan-Praktikum-Pembuatan-Es-Krim KIMIA 5-Laporan-Praktikum-Pembuatan-Es-Krim KIMIA 5. Waktu dan tenaga yang dibutuhkan juga tidak banyak. Gita Hindrawati ( ) 3. A. disusun dengan tujuan untuk memenuhi Tugas Mata Pelajaran KIMIA.5. Rizky Santoso Putra 5. II. yang telah memberikan anugerah kepada kita, salah satunya yaitu kecerdasan, baik intelektual, emosional, spiritual, dsb. III. Gita Hindrawati ( ) 3. Kisti Makrifatul K3317041. Prosedur kerja 1. Pada laporan kimia ini, akan dibahas mengenai cara kerja cairan pendingin, faktor yang memengaruhi keefektivitas proses pendinginan es krim, dan pembuktian cairan pendingin. 1 buah baskom besar c. 5. September 09, 2019 Laporan Hasil Percobaan Kimia Elektrolisis Larutan DISUSUN OLEH : - Andini Sartika Putri ( 08 ) - Hana Lathifatun Nisa ( 19 ) - Indriana … LAPORAN RESMI PRAKTIKUM PRAKARYA KIMIA PEMBUATAN ES PUTER KELAPA MUDA Kelompok 3 1. Tugas kimia laporan penerapan sifat koligatif pada pembuatan es krim disusun oleh : Pembuatan es puter degan menerapkan Ucapan syukur alhamdulillah kepada Allah SWT. penurunan titik beku. Waktu dan tenaga yang dibutuhkan juga. Dapat menjelaskan proses komposisi untuk semua kondisi dan pengolahan es krim jenis sapi perah adalah 87,1% kadar 2. Menurut SNI es krim adalah sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula … Dalam praktikum kali ini, proses yang digunakan untuk membuat es krim atau es. 2. Untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi pembuatan es putar. 3. m. Dan yang terpenting, menghemat pengeluaran dan dapat menambah keterampilan. (12 / XII MIPA 3) Naufal Muhammad Nur A. Siapkan blender dan masukkan susu segar ke dalamnya. LAPORAN PRAKTIKUM MEMBUAT ES PUTER. Cairan pendingin adalah larutan berair yang memiliki titik beku jauh dibawah … Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan hidayat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Pembuatan Es Krim ini. (2022, 27 Juli). Jadi, tanpa lemari pendingin kita tetap bisa membuat es krim dengan menerapkan sifat ini. FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN. Sampai saat ini tersedia dalam berbagai rasa, bukan hanya menu klasik saja yaitu vanila atau coklat, perkembangannya sudah pesat. Praktikum Es Puter. 4) putar gelas yang berisi adonan es krim untuk membuat es . Puji syukur kehadirat Tuhan YME yang telah melimpahkan rahmat dan hidayat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Pembuatan Es Krim Putar ini. 1 kotak susu "Ultra Milk" full cream d. 3. Laporan praktikum prakarya kimia yang berjudul “Pembuatan Es Puter Kelapa Muda” ini berisi mengenai informasi mengenai pembuatan es puter dan analisis usaha dari es … Es krim yang terbentuk bertekstur lembut. Mungkin kamu pernah bertanya-tanya bagaimana cara membuat es krim yang lezat dan segar di rumah sendiri. RIZKA ANGGRAINI. dengan tujuan untuk memenuhi Tugas Mata Pelajaran KIMIA. Cara Membuat Es Krim Putar. Nafa Fadila SMA NEGERI 2 KOTA SORONG JL.id Pengenalan. Alat dan Bahan a. Bahan yang digunakan dalam praktikum ice cream adalah 8 gram susu skim, 250 ml susu segar, 60 gram whipping cream, 40 gram gula, 2 butir telur (yolk), dan seperenam bungkus agar-agar putih.Produk Es puter terdiri dari 62-68% air, 32-38% bahan padat dan udara. … PROPOSAL PRAKTIKUM KIMIA. Apakah didalam proses pembuatan es puter terjadi reaksi kimia. LAPORAN KIMIA ES PUTER. Es krim dibuat melalui proses pembekukan campuran susu atau tepung es krim, lemak nabati, maupun hewani, gula, dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan. Kemudian didiamkan selama 30 menit. committo user library. Penerapan Penurunan Titik Beku dalam Pembuatan Es Krim Es menyerap energi berupa kalor untuk mencair. SIFAT KOLIGATIF LARUTAN DALAM MEMBUAT ES KRIM., sehingga kami dapat menyelesaikan tugas mata peajaran kimia untuk membuat makalah dengan judul Penerapan Sifat Koligatif Pada Pembuatan Es Krim. Sifat koligatif suatu larutan dapat dimanfaatkan dalam berbagai macam aktivitas manusia. Tugas Fisika II-21. 1. Meilisa Wahyu W. Pembuatan Es Krim a. Muhammad Rasya 4. 4.. 1 buah baskom besar c. NISA KAMILA 4. Dasar teori : Es putar adalah es krim untuk masyarakat, selain rasanya yang enak harganya. Latar Belakang Sifat koligatif larutan - Studocu A. LAPORAN PRAKTIKUM PRAKARYA KIMIA PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Helda Viniasari K3317036 Nanda Putri P. 2 1. Selvia Ningrum. Mengatur dan mempersiapkan meja kerja agar aman dan rapi. Es krim merupakan makanan penutup paling populer dan semua orang menyukainya. SMAN 1 CIKARANG PUSAT LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA "MENENTUKAN TITIK BEKU LARUTAN" AGUS SABARUDDIN SMAN 1 NUNUKAN f "LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA" I. Cindy Andining Putri 3. Merancang pembuatan es puter dengan menggunakan informasi tentang perinsip penurunan titik Contoh laporan merancang alat 1) Merancang Proses Pembuatan Es puter LAPORAN Cara Membuat: Campurkan susu cair, half and half, dan ekstrak vanila dalam kantong plastik ziplock ukuran 1 kg, tutup rapat. Arika Anisa S (K3317012) 3. Contoh Laporan Hasil Percobaan Membuat Tape Singkong SMP Kelas 9. Alat dan Bahan 1. Education. Sekarang kalian sudah bisa membuat es krim sendiri dan mengetahui perubahan wujud apa yang tejadi pada saat proses pembuatannya. LAPORAN PEMBUATAN ES PUTER Pembimbing : FaridaturRofi'ah, S. Blender susu dan gula hingga tercampur sempurna.(33) DEPARTEMEN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN DINAS PENDIDIDIKAN PROVINSI JAWA TIMUR SMA NEGERI 2 MALANG JL. Caranya sama, yaitu dengan menambahkan garam pada es agar suhu menjadi turun. m. Rumus untuk mencari penurunan titik beku larutan adalah sebagai berikut: ∆Tf = Kf. PEMBUATAN ES PUTER. 2020 Siti Sofia (30) SMA NEGERI 2 SUMENEP TAHUN PELAJARAN 2016/2017 Praktikum Kimia Es Krim (Koloid) A.V. Selain es puter, penurunan titik beku juga diterapkan dalam pembuatan es krim.1 Kesimpulan. PEMBUATAN ES PUTER. Es krim adalah buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara.1. B. Bahan yang digunakan dalam praktikum ice cream adalah 8 gram susu skim, 250 ml susu segar, 60 gram whipping cream, 40 gram gula, 2 butir telur (yolk), dan seperenam bungkus agar-agar putih. Untuk mencapai suhu tersebut perlu ditambah garam/zat terlarut lainnya. 1.Pd SekolahMenengahAtasNegeri 2 Kediri Jalan Veteran No. Temperatur normal campuran es dan air adalah 0 °C, sedangkan temperatur diperlukan untuk membekukan es krim yakni lebih kecil sama dengan -3 °C. Judul : Mengukur titik beku larutan. Adonan es krim ditempatkan pada wadah yang terendam es batu dan air. JUDUL : Membuat Es Krim Sederhana Dengan Cara Kimia. Tutup rapat. Alat dan Bahan 1. Berikut penjelasannya: f C. hampir seluruh wilayah Indonesia. A. Praktikum Pembuatan Es Puter. Proses memutar kaleng di antara es batu yang sudah diberi garam sebelumnya. Hidayat FauziK3317037. Praktikum kimia pembuatan es puter merupakan kegiatan yang dilakukan untuk mempelajari proses pembuatan es puter. Menurut SNI es krim adalah sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan. Download to read offline. Sofia Oka R … Ice cream adalah buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara. Proses memberi toping pada es krim Es krim lembut siap disajikan. Download Free PDF. Setelah mempersiapkan bahan dan peralatan secukupnya, langkah selanjutnya adalah membuat es krim. Garam berfungsi menurunkan titik beku larutan. panas dari adonan es krim maka hasilnya adalah es krim padat dan lezat seperti yang diinginkan. Disusun oleh: Faiz Gymnastiar W. 2. i LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM. Dasar Teori. Laporan Praktikum kimia Es krim. Zat penghubung yang menyebabkan pembentukan emulsi disebut "emulgator". K3317052 Stya Rahma S. Tujuan. Tujuan Praktikum. Adanya interaksi antara zat terlarut dan pelarut dapat berakibat terjadinya perubahan sifat fisis dari komponen penyusun larutan tersebut, salah satunya adalah sifat koligatif larutan. Laporan Praktikum Es Puter. A. II.(16) 3. Seperti susu sebagai sumber lemak, gula sebagai pemberi rasa, tepung meizena sebagai stabilizer dan Sp sebagai pengembang. Fungsi lemari pendingin atau kulkas dapat diganti dengan membuat cairan pendingin. Berdasarkan hasil pengamatan didapatkan volume awal sebesar 800 ml, volume akhir 1000 ml, dan % overrun sebesar 25%. Cairan pendingin adalah larutan berair yang memiliki titik beku jauh dibawah 0 0C. Pada laporan kimia ini, akan dibahas mengenai cara kerja cairan pendingin, faktor yang memengaruhi keefektivitas proses pendinginan es krim, dan pembuktian cairan pendingin. Jika suhu tidak diturunkan atau tetap pada besaran 0℃, maka air yang terdapat dalam adonan es krim akan lebih cepat membeku. Faktor yang mempengaruhi antara lain bahan baku, proses pembuatan, proses. Tujuan Percobaan : Mengukur dan menentukan titik beku beberapa larutan. Indrastata, Althaf Janitra. StudeerSnel B. membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah kalian melakukan sebuah. Sebelum menjelaskan darimana koloid es kirm tersebut, kita akan menjelaskan proses pembuatan "Es Krim". Dibalik kelembutan dan rasa manisnya, es krim terbukti memiliki beberapa fakta. B. C. Cara Membuat Es Krim Putar. Es lilin memiliki ukuran yang kecil dengan. Untuk dapat mengetahui dan memahami cara pembuatan es . Langkah Kerja 1. 1 kotak susu “Ultra Milk” full cream d. Cek Berita dan Artikel … Laporan Praktikum Pembuatan Es Krim | PDF.docx.docx from HJWGEH 0008 at Terbuka University. puter adalah dengan menggunakan penerapan sifat koligatif, yakni penurunan titik beku.. Penambahan bahan - bahan tertentu memiliki fungsi yang berbeda. pembekuan, pengepakan, dan sebagainya.4. atau dibawahnya. 20689 Koligatif Final. Langkah-langkah pembuatan es puter adalah sebagai berikut. Laporan Praktikum Kimia Koloid : "Es Krim Jurang". Alat dan Bahan Susu Dancow bubuk 1 bungkus Susu Indomilk Kental Manis 2 bungkus Air minum 100 ml SP (Bahan pelembut) 1-2 SDM Es batu 3 buah Garam kasar 2 bungkus Kaleng biskut Wadah besar Pengocok telur Es krim merupakan busa (gas yang.